Zu den Lieblingsturnieren von Andreas Peschel gehört das im Südharz auf Schloss Mansfeld ausgetragene Sommeropen, das vom 22.–25.07.2021 bereits seine 6. Auflage feierte und das er vor vier Jahren gewinnen konnte.
Nach den langen Pandemiemonaten ohne Nahschachturniere war der Schachsommer auf Schloss Mansfeld mit 65 Teilnehmern erneut schnell ausgebucht. Mit dabei waren auch zahlreiche Talente aus dem Jugendkader von Sachsen-Anhalt, von deren Stärke sich der an Position 4 gesetzte Andreas zum Teil am Brett überzeugen konnte. Nach einer Niederlage gegen den 14-jährigen Leon Ehrig (Chemnitz) kämpfte er sich aber wieder nach vorne und lag mit 4/5 aussichtsreich. In der Vorschlussrunde unterlag er aber dem jungen Luxemburger Stefan Maltezeanu (2169), so dass er letztlich mit 4½/7 auf Platz 11 außerhalb der Preisränge landete.